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牛奶洁白器--均质机
作者:admin    发布日期:2019-09-18    阅读次数:81  

牛奶洁白器--均质机

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   均质机是用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于80℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质、乳化的一种设备,主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。

  在果汁加工中,经均质机均质,使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中,增加果汁的稳定性,防止分层。而奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定,于是牛奶会看起来更加洁白。

  均质机,主要由柱塞泵以及与其组合的泵体和均质阀组成。柱塞泵的作用是将一定粘度的液态物料吸入泵体,并对物料加压。调压装置是使物料在特定的压力下通过均质阀。"均质"是指物料在均质阀中发生的细化和均匀混和的加工过程。

  均质机的发展,一是根据实际应用的需求,二是要依托科技的发展。随着我国人民生活水准的普遍提升,对乳制品、饮料的需求急剧增加,每小时几吨的均质机已经不能适应大生产的需要,每小时产量几十吨的特大型均质机的需求逐显迫切。生产质量好,性能稳定,每小时产量十几吨,乃至几十吨的特大型均质机替代进口,是我国均质机生产企业的一项紧迫任务。

  


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